Tarımda Fosforun Önemi
Genel olarak
toprakta hareketli olmayan fosfor elementi, toprakta azot ya da potasyum gibi
fazla miktarlarda bulunmuyor.
Bitkilerin
yararlanabildikleri fosforlar inorganik(organik olmayan) ve organik fosfor
bileşikleri olarak ikiye ayrılırlar. Tarım yapılan topraklarımız genelde fosfor
yönünden fakirdir. Bitkiler tarafından alınan ya da erozyon ile kaybedilen
topraktaki fosforu tekrardan toprağa kazandırma yolları organik, inorganik
gübreler ve bitki artıklarıdır.
Toprakta bulunan fosforun tamamını bitkiler alabilir mi?
Bitkiler,
ihtiyaç duyduğu fosforun tamamına yakınını toprak çözeltisinde çözünmüş durumda
olan fosfordan alır. Toprakta bulunan ve bitkiler tarafından yararlanılan,
toprak çözeltisinde çözülen fosfora yarayışlı fosfor denir.
Fosfat,
karbonatlar, kil mineralleri ya da alüminyum ve demir oksitler tarafından
emilebilir ve bu nedenle en önemli inorganik toprak fosfatları kalsiyum fosfat,
alüminyum fosfat ve demir fosfatlardır.
Fosfor,
pH’sı 7’den büyük olan alkalin topraklarda ya da asit karakterdeki topraklarda
farklı formlarda bulunur.
Toprak çözeltisinde bulunan fosforun miktarı neye bağlıdır?
Toprak
çözeltisinde optimum fosfor konsantrasyonu, yetiştirdiğimiz bitkiye,
uyguladığımız tarım sistemine ve yetiştiricilik yaptığımız bölgenin
özelliklerine göre değişir. Rakamsal olarak konuşacak olursak yarayışlı fosfor
içeriği yüksek olan toprakların çözeltilerindeki fosfor miktarı hektarda 0.3
ile 3 kg arasında değişen bir orandadır.
Fosfor alımını etkileyen faktörler nelerdir? Bitkiler fosforu hangi dönemde alır?
Gelişme
ortamında yeterli düzeyde fosfor bulunsa bile kuraklık, olması gerekenden fazla
nem ve aşırı yüksek sıcaklıkların etkisi ile bitkide fosfor alımı engellenir.
Fosfor alımı bitkinin yaşına ve genotiplere göre de değişiklik gösterir. Bitkinin
yaşı arttıkça fosfor alımı hızla azalır. Özellikle yaşa bağlı olarak, çeltik ve
fasulyede önemli ölçüde (%80-86 oranlarında) azalmalar görülmüştür. Genelde bitkinin fosforu alabilmesi için
toprağın pH’sı 6 olmalıdır.
Fosfor,
toprakta birçok elementle birleşebiliyor ve suda çözünmeyen bileşikler
oluşuyor. Toprakta fazla kullanılan fosfor, demir çinko ve bor gibi elementleri
bağlar ve alımını zorlaştırıyor.
Yapılan
araştırmalar neticesinde bitkilerin tanelerinde bulunan fosfor miktarının, sap
ve yaprak gibi bitki gövdelerindeki fosfor miktarından daha fazla olduğu
biliniyor.
Bitkiler,
ihtiyaç duydukları fosforun büyük kısmını gelişmelerinin ilk dönemlerinde
alırlar.
Fosforun bitkideki etkisi nedir?
Makro
elementlerden olan azot, fosfor ve potasyum sırasıyla dal, döl, bal olarak
adlandırılır.
Döl olarak adlandırdığımız fosfor bitkideki kök sistemini geliştirir, böylelikle su ve besin elementlerinin alınmasında etkilidir. Aynı zamanda fosfor, meyve tutumuyla birlikte meyve gözü oluşumunu da arttırıyor. Fosfor, tohumda bulunan fitin maddesinin yapı taşıdır. Fitin ise bitki tohumunun çimlenmesini hızlandıran maddedir.
Fosfor,
ürünün kalitesinde de etkilidir. Biraz daha açacak olursak mısır vb. bitkilerde
üründeki şeker içeriğini arttırır ve kurutma maliyetini düşürür. Hastalık
kaybının (özellikle kök hastalıkları) en aza inmesini, bitkinin kışa dayanımını
sağlar. Bitkinin kuraklığa dayanıklılığı ile birlikte ürünlerin besin değerini
arttırır. Bu sayede Pazar değerinin yükselmesini sağlar.
Ürünün erken
olgunlaşmasında, bitkilerin daha erken hasada gelmelerinde fosforun etkisi
yüksektir. Azot konusunda
da belirtildiği gibi diğer besin elementlerinin alımlarında da fosfor içeriği
etkilidir.
Fosfor,
baklagil bitkilerinin kök ve tepe gelişimlerini hızlandırarak azotun
tutulmasında (biyolojik azot fiksasyonu) katkıda bulunur, baklagil köklerindeki
nodül oluşumu süresini kısaltır.
Fosforun diğer besin elementleri ile ilişkisi nasıldır?
Bitki besin
elementleri arasındaki etkileşim, ürünün miktar ve kalitesini belirleyen önemli
etkenlerdendir. Fosfor elementinin, yapılan çok sayıda araştırmalar neticesinde
diğer besin elementleriyle (azot ve potasyum) ilişkisinin pozitif olduğu
saptanmıştır. Asidik topraklarda yapılan araştırmalar neticesinde mısır
bitkisinde, uygulanan fosfor miktarı arttıkça bor elementi alımının azaldığı
saptanmıştır.
Fosfor ile
çinko arasındaki araştırmalar da çok yoğundur. Çinko içeriği düşük olan
topraklarda fazla fosforlu gübre uygulamasıyla veya topraktaki yarayışlı fosfor
içeriğin yüksek olan topraklarda çinko alımının azaldığı, çinko noksanlığının
yaygınlaştığı görülmüştür.
Bitkilerde fosfor noksanlığı belirtileri nelerdir?
Bitkilerde
fosfor noksanlığına birçok etmenler etki eder. Sıcaklık, nem, toprağın bünyesi,
pH, toprağın yapısı gibi özellikleirn yanında bitkinin genetik yapısı da
etkilidir.
Fosfor noksanlığında bitkideki büyüme ve olgunlaşma gecikir. Kök/gövde oranı artar. Diğer besin elementlerinde olduğu gibi ürünün niteliği bozulur, bitki gelişmesi olumsuz etkilenir.
Fosfor noksanlığında çiçek oluşumunda gecikme görülür, ilkbaharda tomurcuklar geç açar, yaşlı yapraklar kısa sürede ölür. Çiçek, tohum ve meyve üzerindeki olumsuz etkiler özellikle meyve ve tahıllarda ciddi derecede verim azalışına sebep olur. Tahıllarda kardeşlenme azalır. Bitki gelişmesindeki olumsuzluk neticesinde odunsu görünüm yerine zayıf, ince, küçük yapraklı bir yapı oluşur.
Bitki
gövdesi, yapraklar istenilen yeşil renginde olmaz. Koyu, mavimsi yeşil, fosfor
noksanlığının artmasıyla fazla miktarda antosiyanin oluşumu sonucu çoğu zaman
kırmızı ve mor renge bürünür.
Solgun görünüm yerine donmuş görünüm tabiri fosfor için daha iyi olacaktır. Fosfor eksikliği görülen bitkiler zayıf ve küçük görünümü olan, dik büyüyen ve yaprakları sert duruşlu bitkilerdir.
Fosfor
noksanlığında turunçgillerdeki belirtiler, ağaçlardan toplanan meyvelerin kalın
ve kaba kabuklu olmasından, içinin ise yumuşak ve gevşek yapılı olmasından
anlaşılır. Yukarıdaki fotoğrafta fosfor eksikliği (-P) olan meyve kesitinin
görüntüsü mevcuttur. Fosfor noksanlığı görülen ağaçlardaki meyveler fazlaca
asit içerir, bu nedenle tatları anormal şekilde ekşidir.
Domates,
marul, mısır gibi bitkilerin yaprak sapı ve yaprak altlarında morlaşma(çok koyu
yeşil renk)görülür. Bazen sararma da belirtiler arasındadır. Yaşlı yapraklarda
aşırı fosfor eksikliği olması durumunda yaprak damarlarında kahverengi ağ
oluşumları görülür.
Fosfor fazlalığında bitkide neler görülür?
Önceki
satırlarda da bahsettiğim gibi çinko, demir, bakır gibi elementlerin
eksikliğine neden olur. Toprakta fazla kullanılan fosfor bu elementleri bağlar.
Besin
elementlerinin eksiklik ve fazlalığı görüldüğü gibi birçok soruna neden oluyor.
Fosforlu gübreler verilmeden önce toprak analizi yapılarak ona göre müdehale
edilmelidir.
Written by
Eda VANLIOĞLU
Ziraat MühendisiBreedsMore
IllnessesMore
Forage cropsMore
- Патологическая физиология голодания Arina TARAN
- Дефицит фосфора (гипофосфатемия) Hipofosfatemi Arina TARAN
- Какие бывают кормораздатчики для ферм КРС? Irina Makarova
- Кормушки для овец Diana Myakisheva
- Питание домашних коз: что едят, виды корма и правила кормления Alina Arslantürk
- Важность минералов питании сельскохозяйственных животных Irina Makarova