Какие основы разведения овец?

Овцеводство достаточно выгодная отрасль животного хозяйства. Эти парнокопытные отличаются выносливостью, неприхотливостью в уходе, а также демонстрируют высокие показатели продуктивности даже при скудном кормлении. Разведение овец следует начинать с выбора породы.

В отношении направления производительности различают:

• Шёрстных;
• Мясошёрстных;
• Мясошёрстно-молочных.

По типу руна:

• Тонкорунных;
• Полутонкорунных;
• Грубошёрстных;
• Полугрубошёрстных.

Все эти критерии нужно учитывать, подбирая животных для разведения. Если вы никогда не занимались выращиванием этого вида и не знакомы с особенностями его жизнедеятельности, то в первую очередь стоит посетить уже существующую ферму, посоветоваться со специалистами и профессиональными овцеводами.

В зависимости от породы и климатических условий выведение животных может несколько отличаться. Главные продукты овцеводства:

1. Мясо.

2. Молоко.

3. Жир.

4. Шерсть.

5. Шкура.

Баранина или ягнятина относится к диетическим сортам мясных изделий. Поэтому разведение овец на мясо – это один из самых перспективных направлений животноводства. Главным ее достоинством является наличие большого количества витаминов, микроэлементов и аминокислот. Тушка этого вида содержит в 2-3 раза меньше жира, чем свинина и говядина. В жировой ткани определяется в 4 раза меньше холестерина, чем у других животных.

Молочная продукция традиционно используется жителями Европы, Средней Азии, Северного Кавказа и Крыма. Но в настоящее время она стала доступна широкому потребителю и на полках молочных отделов все чаще можно найти такие товары из молока овец, как:

1. Мацони.

2. Йогурт.

3. Катык.

4. Айран.

5. Рокфор, Фета и брынза.

Нельзя не отметить такого классического для овчарен материала, как шерсть. Это самый ходовой вид овцеводческой фермы. Не будет трудностей с реализацией. Фабрики по пошиву одежды и других материалов из ткани массово ее закупают. Шкуры реализуются для изготовления кожаных изделий. Кожа из ягнят является одной из наиболее мягких. Из нее изготовляются эксклюзивные варианты одежды и аксессуаров. Многие известные дома мод применяют только такой сорт. При верной выделке можно получить значительную прибыль только из шкур.

Какие особенности и рекомендации по содержанию овец?

Овцы являются стадными животными, которые обладают интересным качеством – по сути, они будут естественными утеплителями. Это означает, что, сбиваясь в группы, животные обогреваются. Поэтому данная особенность должна быть учтена в процессе обустройства помещений, где будут содержаться особи. Благодаря неприхотливости овец, загоны для них можно строить простыми. На протяжении всего тёплого сезона, как только появится свежая зелёная трава, овец содержат на свободном выпасе. Но на зиму даже самым выносливым породам необходимо соорудить жилище, или приспособить под него уже имеющееся подсобное помещение.

Требования к овчарне (кошаре):

• Хорошая освещённость;
• Пол находится над уровнем земли на высоте 20–30 см;
• Организация стоковой системы для отвода продуктов жизнедеятельности овец из помещения;
• Половое покрытие должно быть застелено подстилкой (сено, солома);
• От пола до нижней рамы окна нужно выдержать высоту 1,2 м;
• Наличие термометра — для контроля температурного режима зимой и в период ягнения самок;
• Площадь должна быть разделена на отсеки для содержания маток, ягнят, баранов;
• Наличие кормушек, поилок;
• Возможность отапливания помещения;
• Наличие элементарной системы проветривания.

В соответствии с санитарными нормами, на одну взрослую особь должно приходиться 1,5 м², на овцематку с ягнятами — 3 м². Вся овчарня разделяется на зоны при помощи щитов высотой 1,2 м, состоящих из досок, между которыми должен быть просвет 15 см. Ширина поилок и кормушек рассчитывается в зависимости от количества животных. Эти приспособления должны иметь высоту 30–40 см, длину из расчёта 20 см на одну особь.

Чтобы домашний скот не болел, в овчарнях должны соблюдаться санитарные нормы:

• Смена подстилки по мере загрязнения, примерно 1 раз в неделю (может быть и чаще);
• Мытьё поилок и кормушек щадящими моющими средствами, раз в 3–5 дней;
• Дезинфекция помещений при переводе животных на свободный выгул (весной) и перед запуском в стойло (осенью) — предполагает полное удаление напольной подстилки, мытьё пола и стен с хлоркой, обработка всего помещения медным купоросом 5% концентрации, проветривание на протяжении недели.

Чтобы обеспечить высокую продуктивность отары, необходимо создать условия для выпаса животных на пастбище. Если этого не делать, то появляются дополнительные затраты на:

• Приобретение кормов, заготовку и хранение;
• Дополнительное оснащение и содержание помещений, где будут находиться животные.

Какие рекомендации по приобретению овец?

Важным этапом является приобретение животных. Покупку лучше осуществлять в специализированных хозяйствах. Ценность овцы основана на 2 главных положениях:

• Состояние здоровья;
• Возраст.

Молодая здоровая овца даст намного больше ягнят. Покупку годовалых самок (не рожавших) и 3-4-месячных ягнят стоит осуществлять в мае-июне, более старых маток (уже рожавших) и 8–10-месячных ягнят — в сентябре-октябре. Если вы планируете как можно быстрее увеличить поголовье животных, нужно приобрести несколько самок возрастом 2-3 года и одного самца.

Первое, что нужно оценить — внешний вид животных. Они должны быть активными, неистощёнными. Весовые показатели соответствуют описаниям конкретной породы. У самок обязательно надо проверить зубы. Для этого овце открывают рот и проводят сначала визуальный осмотр — передние зубы должны быть ровными и белыми. Затем их надо попробовать пошатать. Если зубы шатаются, значит, овце уже около 7 лет, и покупать её не стоит, т. к. она сможет принести потомство лишь около 3-4 раз. Кроме этого, старые особи требуют больше корма, что для фермера не выгодно. Особое внимание нужно обратить на состояние копыт. Они должны быть не повреждёнными, твёрдыми. От барана-осеменителя напрямую будет зависеть здоровье и производительность будущего потомства. Самец, за которым осуществляется правильный уход, может оплодотворить 40 самок.

Баран при покупке оценивается по следующим параметрам:

• Зубы — тщательно осмотрите резцы и коренные. Не стоит покупать животных с неправильным прикусом (перекусом или недокусом);
• Глаза — ясные, не слезятся, отсутствуют признаки закисания;
• Голова, шея, плечевые суставы — на этих участках не должно быть признаков борьбы (бараны часто дерутся между собой, конкурируя за маток);
• Шея толстая, плавно переходящая в плечи;
• Череп правильной формы, типичный для конкретной породы;
• Конституция — мощная, ноги прямые, сильные, грудная клетка округлая без царапин, ссадин, участков, на которых отсутствует шерсть;
• Шерсть чистая, в задней части не измазана каловыми массами;
• Ноги и копыта — провести осмотр на наличие копытной гнили, ожогов, а также оценить подвижность суставов;
• Постановка ног более или менее отвесная;
• Конечности должны располагаться достаточно широко, а сближение в коленях отсутствовать;
• Копыта твёрдые, с хорошо развитыми путовыми костями;
• Половые органы — осмотреть и ощупать придаток (примыкает к заднему краю яичек). Он должен быть эластичным, средних размеров, без твёрдых включений;
• Семенники (яички) также надо ощупать. У здорового самца они твёрдые, каждое легко двигается в полости мошонки, которая должна быть чистой, тяжёлой и мягкой на ощупь;
• Внутренняя поверхность бёдер — розового цвета, гладкая;
• Пенис и крайняя плоть — проверить на признаки травм и инфекций;
• Рога — широко посажены, толстые, длинные, закручены спиралью, с выраженной рельефностью поверхности.

Молодняк лучше покупать в возрасте 8–10 месяцев. Выбирают его по тем же критериям, что и взрослых особей. В этом возрасте нормальный вес здорового животного такого возраста должен составлять 75% массы взрослой особи соответствующего пола.

Источники

- https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai

- https://fermer.blog

- https://oselhoze.ru