Arouquesa Sığır Irkının Kökeni Neresidir ve Nereden Gelmiştir?

Arouquesa, tarihi hakkında çok fazla bilgiye sahip değildir, ancak Portekiz'de ortaya çıkan küçük bir cins. Genellikle Kuzey Portekiz'de Porto ve Braga, Viseu ve Aveiro bölgelerinde bulunmuşlar ve burada hem sığır eti, hem süt hem de taslak amacıyla tutuldukları bu dağlık bölgelerde bulunur ve hala bulunmaktadırlar.

Onlar olağanüstü iyi sığır eti kaliteleri ve fıçı öküzler gibi güçleriyle ünlüdürler.

1800'lerde ve 1900'lerin başında Büyük Britanya'ya ithal edildi. 1902'de cins, "En İyi Sığır Eti Ödülü" nü kazandı.Sığır eti şu anda sadece Portekiz'de son zamanlarda ünlü ve ülkenin en iyisi olarak kabul ediliyor.

Portekiz'de hala sığır eti, süt ve taslak yetenekleri için kullanılıyorlar, ancak Avrupa Birliği'nden Denominacao de Origem Controlada'nın (DOC)'nin korumalı coğrafi statüsüne sahipler.

Portekiz'de süt ve sığır eti üretimi için kullanılan Arouquesa'nın hala her zamanki kadar popüler olmasına şaşmamalı. Küçük bir cins olmasına rağmen, Arouquesa, geçmişte sığır eti kalitesiyle ödüller kazanmıştır ve hala anavatanında aynı yüksek itibarla tutulmaktadır.

Arouquesa Sığır Irkının Genel Özellikleri Nelerdir?

• Arouquesa sığırlarının uzun, tıknaz ve kaslı bir gövdesi vardır.
• Bacakları çok uzun değildir ve çok güçlü olma eğilimindedir.
• Gözlerinin etrafında koyu halkalar olan küçük, kısa bir yüzleri, daha açık renkli burunları ve sıkı bir gerdanları vardır.
• Bazılarının boyunlarının arkasında küçük bir kamburluk vardır - bu erkeklerde daha belirgindir.
• Arouquesa sığırları çok nazik ama aktif hayvanlardır.
• Dağlara çok iyi adapte olmuşlardır
• Arouquesa sığırları daha küçük boyutlu hayvanlardır.
• Renk olarak, açık kahverengidir ve Boğalar biraz daha koyu renklidir.
• Hem boğaların hem de ineklerin boynuzları vardır
• Çok uzun ömürlü hayvanlardır ve inek başına 16-18 buzağı yaygındır
• Boynuzları geniştir ve önce aşağı sonra yukarı doğru yönlendirilmiştir.

Arouquesa Sığır Irkının İstatistik Özellikleri Nelerdir?

• Süt ve et üretiminin yanı sıra, cins aynı zamanda taslak hayvan olarak kullanmak için de çok iyidir.

• Et üretimi için çok iyi

• Dayanıklı olup kullanımı kolay bir ırktır.

• Kaliteli et ve süt için iyi bir ırktır.

• Çok verimlidir.

• Uzun ömürlüdür.

• Kolay buzağılama özelliği vardı.

• Büyük bir anne iç güdüsüne sahiptirler. Yerli iklime iyi adapte olmuş.

Arouquesa Sığır Irkının Verim Özellikleri Nelerdir?

• Boğalar: 360-430 kg İnek: 350-400 kg ağırlığındadırlar.
• Boğalar yaklaşık 134 cm, inekler yaklaşık 123 cm yüksekliğe ulaşabilir
• Yaşamları boyunca 16-18 buzağı doğurabilirler.