Murray Grey Sığır Irkının Kökeni Neresidir ve Nereden Gelmiştir?

ilk Murray Grey, 1905 yılında Yeni Güney Galler'deki Peter Sutherland'ın Thologolong mülkünde, hafif bir Shorthorn ineği ve bir Aberdeen Angus boğası arasındaki melezleme sonucunda elde edilmiştir. Bu sığırların hızla büyüdükleri, üstün yem dönüştürücüleri oldukları ve karkas meziyetine sahip oldukları biliniyordu. Yerel büyükbaş hayvanlar, Grey'in büyüklüğü ve görünümünden etkilendi ve cinsi geliştirmeye başladı.

1960'ların başlarında, birkaç yetiştirici başarılı bir şekilde ticari Murray Greys'i yetiştiriyordu ve Murray Grey Beef Cattle Society, sığırları kaydetmek ve cinsi yönetmek için kuruldu. Cins, 1970'lerin başında İngiltere ve ABD'ye ithal edildi.

Birleşik Krallık'ta, yine İngiltere'ye gelen Avrupa'dan gelen kıtasal sığırlarla rekabet etmek zorunda kaldılar, onları farklı bir iş yapmak için yetiştirildiklerinde, kıtasal ırklarla karşılaştırmaya çalışan çiftçilerden, yani çok iyi bir süt ineğinden muzdariplerdi.

ABD'de endüstri, çerçeve boyutunu seçiyordu ve özel bir yetiştirici grubu olmasa, cins neredeyse kenara itildi. 1990'larda yetiştiriciler, ticari olarak kabul edilebilir olması için yeterli çerçeve boyutuna sahip olan Murray Grey'leri üretmeye başladı ve cinse olan ilgi arttı.

Avustralya'da Murray Greys, yem partilerindeki ekonomik performans ve etin kalitesi nedeniyle canlı ve karkas ithalatı için Japonya ve Kore gibi denizaşırı pazarları çekmektedir. Amerikalı Murray Grey yetiştiricileri, siyah saçlı ırkların uzun süredir egemen olduğu ticari pazarın büyük bir bölümünü açarak siyah sığır üretmeye başlamıştı. Günümüzde Texas, Kuzey ABD'nin bir bölümü, Kanada, Yeni Zelanda ve İngiltere'de spermaları satılmaktadır. 

Murray Grey Sığır Irkının Özellikleri Nelerdir?

• Murray Grays'in rengi koyu griden açık gümüşe kadar değişir ve aynı zamanda koyu ve son zamanlarda siyah renkte olabilir.

• Angus atalarından koyu cilt pigmentasyonunu miras aldılar ve şiddetli iklimlerde cilt veya göz problemlerine duyarlı değiller.

• Melezlerinde gri renk baskındır.

• Tüm Murray Grey sığırları, iyi dengelenmiş ve orantılı olmak için yeterli uzunluk ve kalınlığa sahip "orta" büyüklükte, arka kısımlar ve bel kısımlarında yeterli kas yapısına sahiptir.

• Cins, doğal olarak boynuzsuzdur ve uysal mizaçları ile dikkat çekmektedir.

• Çoğu iklim koşullarına uyarlanabilir olduklarını kanıtlamışlardır.

• Yemleri çok iyi bir şekilde verime dönüştürürler.

• Murray Greys, bakımı kolay sığırlardır.

• Kolay buzağılama yaparlar, dişiler iyi süt sağarlar, çabuk büyürler, yemlik alanlarda ekonomik bir şekilde bitirirler.

• Cins, fazla deri altı veya kaslar arası dikiş yağı içermeyen mermer sığır eti üretimi için belirtilmiştir.

Murray Grey Sığır Irkının Verim Özellikleri Nelerdir?

• Canlı ağırlık: Erkek: 900 - 1300 kg ; Dişi: 500 - 700 kg

• Buzağı doğum ağırlığı: 27 - 36 kg

Murray Grey Sığır Irkının İstatistik Özellikleri

• Orta boylu bir ırktır.
• Yüksek döl verim özelliği
• Annelik içgüdüsü iyidir.
• Kolay uyum sağlar.
• Buzağıları ufak doğar ve hızlı gelişir.
• Kaliteli ete sahiptir.
• Sessiz, kolay yönetilen sığır tipidir.
• Organik ve yoğun olmayan yönetim sistemleri için ideal.
• Küçük üreticiler ve büyük ticari üreticiler için uygundur.