Aubrac Sığır Irkının Kökeni Neresidir ve Nereden Gelmiştir?

Aubrac, sığır eti için kullanılan çok eski bir Fransız sığır türüdür. Uzun lir tipi boynuzlu, ten rengi kahverengi Aubrac sığırları, hastalığa karşı yüksek direnç, uzun ömür ve kolay buzağılama ile sert bir cinstir. Aubrac, 150 yıllık üreme geçmişine sahip çok eski bir Fransız sığır ırkıdır.

Fransız rahipler tarafından yüzyıllar süren ıslah seçiminden sonra, 1893 yılında bir sürü kitabının açılmasına karar verildi. Cinsin altın çağıydı. İnekler kışı çiftlikte geçirdi ve buzağı doğurdu. Çiftlikte genç boğalar, taslak öküzler olmak için yetiştirildi.

Esas olarak sığır eti üretiminde kullanılırlar, ancak popüler süt ürünleri seçenekleri olabilirler. Tarihsel olarak, bugün hala iyi bilinen bir ürün olan Laguiole peynirini yapmak için Fransa'da sağıldılar.

Aubrac Sığır Irkının Özellikleri Nelerdir?

• Genellikle, toynaklarda, boynuz uçlarında, kulakların kenarlarında, ve kuyruk ucunda siyah pigment bulunan açık kahverengi, altın rengindedirler. Boğaların ayrıca omuz bölgesinde siyah tüyleri vardır.

• Sığırlar, 850-1.100 kg ağırlığındaki boğalar ve yaklaşık 750 kg'a ulaşan ineklerle orta yapılıdır. Diğer kıta sığırları ile karşılaştırıldığında, ortalama büyüklüktedirler; kısa, güçlü bacaklarla sağlam yapıdadırlar.

• Cins doğal olarak boynuzludur. Boynuzların, sığırların sırtına doğru hafif bir eğriliği vardır.

• Çoğu işletme sahibine göre, Aubrac sığırlarının buzağılama süreci komplikasyonsuzdur! Doğumların ortalama% 97'si herhangi bir yardıma ihtiyaç duymaz, bu da onları yardımın sınırlı olduğu tek kişilik çiftlikler için ideal kılar! Bu ineklerin doğum için iyi pelvik şekilleri vardır ve buzağıların ağırlığı yaklaşık 35-40 kg'da oldukça düşüktür.

• Nazik mizaçları nedeniyle uysal ve popülerdirler. Bu aynı zamanda kolay sağım sağlar! Az bakım gerektiren bu yönü, onları çok az deneyime sahip yeni başlayan çiftçiler için ideal kılar.

• Aubrac ırkı, yüksek karkas ağırlıklarına sahip iyi bir sığır eti üreticisidir.

• Bu sığırların dölleri, yemlik alanlar için yüksek talep görmektedir ve bunlar, yemden ağırlığa dönüştürücülerdir.

Aubrac Sığır Irkının İstatistik Özellikleri Nelerdir?

• Aubrac sığırları dayanıklıdır ve oldukça zorlu koşullara uyum sağlayabilir.

• Cins, yüksek bir bağışıklık sistemi ile nispeten hastalığa dirençlidir. Bu, sağlıklı ve güçlü bir sürü sürdürmek isteyen çiftçiler için harikadır. Normal sığır hastalıkları, Aubrac sığırlarında nadiren bulunur.

• Yüksek doğurganlıkları ile bilinirler ve inekler genellikle yaşamları boyunca birçok buzağı doğururlar. Yaklaşık 281 gün olan gebelik süresi diğer ırklara göre oldukça kısadır. Yılda bir buzağı neredeyse her zaman garantilidir.

• Aubrac sığırlarının uzun ömürlü olması sürü değişimlerinin maliyetlerini düşürür.

• Aubrac ırkı mükemmel annelik içgüdülerine sahiptir.

• Memeleri düzenli, sağlıklı ve sorunlara dayanıklıdır.

• Aubrac ırkı, yüksek karkas ağırlıklarına sahip iyi bir sığır eti üreticisidir.

• Mükemmel sağım kabiliyeti vardır.

• Yerel zorlu iklimlere iyi adapte olmuşlardır ve kalitesiz otlaklardan beslendiklerinde çok iyi gelişebilirler.

Aubrac Sığır Irkının Verim Özellikleri Nelerdir?

• Aubrac'ın süt kalitesi, laktasyon başına yaklaşık 2250 kg yüksek kaliteli süt üretir. Süt yaklaşık% 4,2 tereyağı içerir.

• Mükemmel doğurganlık (her yıl bir buzağı).

• Buzağı doğum ağırlığı yaklaşık 35-40 kg dır.

• Aubrac sığırları aslında çift amaçlı bir hayvandır. Hem süt hem de et üretimi için iyidirler.

Neden Aubrac Sığır Irkı Tercih Edilmelidir?

Aubrac ırkı, günümüz sığır eti üretimi için idealdir. Yapısal olarak sağlam ve sorunsuzdurlar, mükemmel yiyecek arama yeteneklerine ve anne ve üreme sağlığına sahiptirler. Bakımı son derece kolay olan sığırlardır ve yağsız ancak yüksek kaliteli karkaslar üretirler. Aubrac sığırları, çevresel koşullardan bağımsız olarak tutarlı olan üreme kapasiteleri açısından özellikle olağanüstüdür.