Какая история происхождения красной датской породы крс?

Красная датская молочная порода — результат длительной селекционной работы. Для ее выведения датские разновидности рогатого скота скрещивали сразу с 3 породами:

• англерской;
• северошлезвигской;
• баллумской.

К концу 1850-х годов животному селекции приливали кровь известных своей массивностью шортгорнских быков. Это позволило увеличить общую массивность коров этой породы и улучшить их экстерьер. Для совершенствования в нужном направлении селекционеры отбирали лучших представителей из полученного в первом поколении молодняка и скрещивали коров со специально отобранными быками пород, которые издавна разводились в Дании. Такой подход позволил увеличить массу животных, улучшить мышечный корсет и строение тела, повысить молочную продуктивность.

Большим спросом пользуется порода на территории СНГ. В России выращивают данный вид скота в основном в Питере, Москве, Пскове и прилегающих к ним областям.

Какие основные характеристики имеет порода?

Окрас шерсти датского скота — красный, темных оттенков. Область носа характерного серого цвета. Бывают случаи, когда вымя и живот буренки имеет светлые пятна, что не является патологией или отклонением.

У этого типа прекрасно развито вымя. Имеет правильную форму чашки, цилиндрические соски, симметричны на дальнем расстоянии друг от друга. Шея длинная, голова легкая с широко расставленными рогами. У быков есть горб.

Скот красной датской породы имеет крепкую конституцию, средний рост. Туловище глубокое, длинное и широкое, округлых форм, ноги низкие. Высота в холке в среднем 127—132 см, ширина груди 50 см, ширина зада в маклоках 55 см, глубина груди 69 см. Средняя живая масса коров 650—700 кг, быков 1000—1300 кг. Теленок рождается с массой 30-40 кг. Мальчики крупнее девочек.

Какая продуктивность у породы?

Красная датская корова считается одной из лучших в мире по производительности молока. По составу и вкусовым качествам отличается среди удоев других видов:

• жирность 4,2 — 5%;
• белки — 3,5%.

В год одна голова выдает в среднем 4-8 тонн молока за один лактационный период. Встречаются стада, надой которых составляет до 17 тонн. Средний показатель составляет около 13 000 литров в год.

Представители датского рогатого скота не так популярны за счет высоких мясных показателей. Для забоя их выращивают редко. Имея высокую скорость набирания массы тела, до 1 500 г в сутки, убойный выход небольшой — примерно 57%. Если особей красной породы разводят для получения мяса, оптимальный возраст для забоя телят — от месяца до года. Говядину получают от взрослых коров и быков возрастом до пяти лет. Чем моложе мясо, тем оно нежней.

Какие преимущества и недостатки у породы?

Преимущества:

адаптивность к российским условиям;

количество получаемого молока в разы превышает показатели коров других видов;

большой вес;

по темпераменту наблюдается активность, дружелюбность, не пугливость;

скорость созревания буренки;

плодовитость. Самки этого вида отличаются высоким процентом рождения жизнеспособного потомства;

быстрый процесс отела;

долгожительность. В среднем продолжительность жизни составляет 8-10 лактаций;

хороший иммунитет и стойкость к маститам и туберкулезу;

продуктивность.

Помимо положительной характеристики красной датской породы, фермеры отмечают один небольшой минус — провисание поясницы.

Источники:

https://moloko-chr.ru/
https://ru.wikipedia.org/
https://fermhelp.ru/