Sahiwal Sığır Irkının Kökeni Neresidir ve Nereden Gelmiştir?

Sahiwal, Hindistan-Pakistan sınırı boyunca uzanan kuru Pencap bölgesinde doğdu. Bir zamanlar "Junglies" adlı profesyonel çobanlar tarafından büyük sürülerde tutulmuşlardı. Sulama sistemlerinin bölgeye girmesiyle birlikte, onları fıçı ve süt hayvanı olarak kullanan bölge çiftçileri tarafından daha az sayıda tutulmaya başlandı.

Bu hayvanlar aynı zamanda "Lambi Bar", "Lola", "Montgomery", "Multani" ve "Teli" olarak da bilinir Bugün Sahiwal, Hindistan ve Pakistan'daki en iyi süt cinslerinden biridir. Isı toleransları ve yüksek süt üretimleri nedeniyle diğer Asya ülkelerinin yanı sıra Afrika ve Karayipler'e ihraç edilmiştir.

Sahiwal 1950'lerin başında Yeni Gine üzerinden Avustralya'ya ihraç edildi. Avustralya'da, Sahiwal başlangıçta çift amaçlı bir cins olarak seçildi. İki Avustralya tropikal süt cinsi olan Australian Milking Zebu ve Australian Fresian Sahiwal'in gelişiminde değerli bir rol oynadı.

Yüksek dereceli Sahiwal boğaları Bos taurus hayvanlarıyla geçerken , arzu edilen yağ örtüsüne sahip zayıf kalitede bir karkas ürettiği için , sahiwals şu anda ağırlıklı olarak sığır eti üretimi için Avustralya'da kullanılmaktadır .

Sahiwal Sığır Irkının Genel Özellikleri Nelerdir?

• Renkleri kırmızımsı kahverengiden daha baskın kırmızıya kadar değişebilir, boyunda değişen miktarlarda beyaz ve altı çizili. boğalarda renk baş, bacaklar ve kuyruk gibi ekstremitelere doğru koyulaşır.
• Meme uçları büyük ve düzensizdir; iyi gelişmiş bir göğüs kamburuna sahipler.kulakları uzun ve sarkıktır.
• kamburluk ve boyun çevresinde koyu kahverengimsi bir renk yaygındır.
• Keneye dayanıklıdır, ısıya dayanıklıdır ve hem iç hem de dış parazitlere karşı yüksek direnci ile dikkat çekmektedir.
• Bir emzirme döneminde ineklerin buzağı emzirirken ortalama 2270 kg süt vermesi ve çok daha yüksek süt verimi kaydedilmiştir.
• Genellikle uysal ve uyuşukturlar, bu da onları yavaş işler için daha yararlı hale getirir.
• Sahiwal, tüm Zebu ırkları arasında en ağır sağımcıdır ve iyi gelişmiş bir memeye sahiptir. Meme iri ve sarkıktır
• Yaşam boyu doğum yapabilirken, diğerleri tam bir ömür boyunca sadece 3-4 kez yapabilir.
• Sahiwal sığırları, küçük, hızlı büyüyen buzağılara babalık yapma yeteneğini gösterir ve elverişsiz iklim koşulları altında dayanıklılıkları ile dikkat çekerler.

Sahiwal Sığır Irkının Verim Özellikleri Nelerdir?

• Yetişkin öküz ağırlıkları yaklaşık 400-500 kg ve inek 700-800 kg'dır
• Laktasyon verimi 1600 ile 2750 Kg arasında değişmektedir.
• Organize çiftlik koşullarında 6000 litreye kadar yüksek süt verimi kaydedilmiştir.
• Cidago yüksekliği:Erkekler :136 Dişiler :120 cm
• Sahiwal'ın sütü% 4-5 oranında yağ içerirken, diğer ırklarda sadece% 3 oranında yağ bulunur
• Buzağılar doğduklarında 22-28 kg ağırlığındadır.

Sahiwal Sığır Irkının İstatistik Özellikleri Nelerdir?

• Sahiwal, Hindistan'ın en iyi sağmal sığır ırklarından biri olarak kabul edilir.
• Sahiwal ineği, bölgenin sert iklim koşullarına çok iyi adapte olmuş ve iç ve dış parazitlere karşı faydalı bir dirence sahiptir.
• Çok uzun ve boyları yüksektir
• Yüksek süt verimi
• Kene ve parazit dirençli
• Isıya dayanıklı
• Buzağılama kolaylığı
• Uzun ömür, 20 yıla kadar üreme
• Kuraklığa dayanıklı
• Şişkinliğe (timpaniye) toleranslı
• İyi mizaça sahiptir.
• Kaliteli bir ete sahiptir.