Животные западно-сибирской мясной породы приспособлены к климатическим условиям степей и лесостепей. Эти условия характерны для Новосибирской области и Алтайского края – тем областям, где эта порода и была выведена. Используется она для получения качественного мяса и полутонкорунной шерсти. Из-за высокой плодовитости и неприхотливости западно-сибирская мясная порода все чаще привлекает внимание фермерских хозяйств в Западно-сибирском регионе.

Какая история возникновения овец Западно-сибирской породы?

Западно-сибирская порода – продукт новейшей селекции, который официально внесен в реестр в 2012 году. Работы по выведению холодоустойчивой мясной и скороспелой породы начались в конце 20-го века и завершены в 2008 году. В селекционной работе принимали участие кубанские специалисты и ученые Алтайского края.

При выведении Западно-сибирских овец использовалось одновременно несколько пород животных:

• Северокавказская мясошерстная.
• Советская мясошерстная.
• Тексель (бараны).

Первые две породы характеризуются лучшими показателями мясной и шерстяной продуктивности, а овцам Тексель свойственна неприхотливость и выносливость. Все эти положительные качества унаследовали и животные Западно-сибирской породы. В качестве дополнительных линий скрещивания селекционеры использовали овец породы Линкольн и представителей Кулундинских тонкорунных. Западно-сибирские овцы набирают в среднем на 9% больше массы, чем ближайшие родственники.

Какие основные характеристики Западно-сибирской породы?

• Шерсть светлая, белого или светло-кремового оттенка. По фактуре шерсть относится к полутонкорунной, средняя длина – 12-13 см. У баранов шерсть толще, чем у ярок. На ногах и голове волос короткий, того же цвета, что и на теле. 
• По телосложению овцы крупные или средней величины, крепкой конституции, гармонично сложенные, с ясно выраженными признаками высо­кой мясной и хорошей шерстной продуктивности.
• Голова не очень большая, с разви­тым челюстным аппаратом, способным перерабатывать большое количество растительных кормов, нос широкий, открытый, с темноокрашенным носо­вым зеркалом. Лоб, щеки покрыты белым кроющим волосом. Комолые. Уши средние по размеру, снаружи покрыты кроющим волосом. Шея - короткая, широкая.
• Туловище - типичное для живот­ных с выраженной мясной продуктив­ностью, длинное, глубокое, грудная клетка широкая, ребра округлые, хол­ка, спина и крестец широкие с разви­той мускулатурой, задняя часть туло­вища хорошо обмускулена.
• Ноги средней длины, правильно и широко расставлены, с умеренно раз­витым костяком, покрыты белым кро­ющим волосом. Копыта крепкие, темные, преимущественно черные.
• Для экстерьера овец южной мясной породы характерны высокие значения индексов сбитости, массивности, широколобости при меньшей величине индексов растянутости, длинноногости, большеголовости, что характерно для животных с хорошим развитием мясной продуктивности.
• Средняя живая масса баранов-производителей около 111 кг, баранов-годовиков 100 кг, маток – 56 кг, ярок в возрасте 1 года 50,3 кг.

Какая продуктивность у породы?

Этой порода отличается высоким мясным выходом, который составляет 50-52% от массы туши. Интенсивность роста у западно-сибирских овец высокая. Убойный вес животные набирают за 5-6 месяцев, что является выдающимся показателем даже для пород мясной направленности. К годовалому возрасту средние показатели веса составляют для баранов 100 кг, а для ярок – 50 кг. Следует отметить объемы настригаемой шерсти. С баранов-производителей получают по 5,6-5,8 кг с чистым выходом 3,3-3,5 кг. Настриг с маток равен, в среднем, 4 кг шерсти, а чистый выход составляет 2,4-2,6 кг. При стрижке годовалых животных получают по 4-4,5 кг с баранов и 3,6-3,9 кг с ярок. Чистый выход у них равен, в среднем, 2,6 и 2,4 кг соответственно.

Какая основные характеристики шерсти Западно-сибирской породы?

• мягкость;
• равномерность и четкая выраженность извитка;
• выраженность блеска;
• белое,штапельное руно;
• тонина — 26-29 мкм у ярок и 27-30 мкм у баранов.

Источники:

https://villaved.ru

https://fermhelp.ru

http://csh.sibagro.ru

https://zorkamilk.ru