Какая история овец Северокавказской породы?

Северокавказская порода - это порода овец шерстно-мясного направления.

Эта порода овец была выведена в Ставропольском крае в период с 1943 по 1960 годы путем скрещивания местных тонкорунных овцематок с английскими баранами ромни-марш и линкольн. Несколько лет велась тщательная работа, специалисты сравнивали результаты и пришли к выводу, что полукровки баранов линкольн обладают более округлыми формами, крупными размерами, длинным туловищем и отличным качеством шерсти. Именно с ними в дальнейшем и велась работа. Официально порода была утверждена в 1958 году.

В настоящее время Северокавказские овцы наиболее распространена в Армении, Украине и на Северном Кавказе. По оценкам специалистов, Кабардино-Балкария и Ставропольский край лидируют по численности поголовья.

Какие характеристики овец Северокавказской породы?

• Овцы крепкой конституции, крупные.
• Высота в холке баранов достигает 75 см, у маток – 70 см.
• Туловище длинное с хорошо развитым, крепким костяком.
• Правильные округлые формы.
• Холка, спина, поясница и крестец широкие.
• Ноги средние, крепкие, правильно поставленные, до запястного и скакательного суставов обрастают шерстью.
• Северокавказские овцы - безрогие.
• Короткая и широкая голова, заросшая извитой шерстью до линии глаз.
• Грудь глубокая и широкая, выдвинута вперед.
• Хорошо выражены мускулы на конечностях и окороках.
• Шерсть густая и длинная.
• Кроющий волос может быть только белого цвета, однако допускаются незначительные темные пятна в области ног, ушей или носа.
• Высокие показатели мясной и шерстной продуктивности.
• Овцы неприхотливы и хорошо приспособлены к засушливому климату степных регионов.

Продуктивность овец Северокавказской породы

Северокавказские овцы показывают высокую продуктивность сразу в двух направлениях – мясном и шерстном. Среднесуточный прирост веса животных составляет 200-230 г. К 12 месяцам масса овец и баранов достигает 85% от массы взрослого животного. К 8-месячному возрасту баранчики дают 21 кг туши. Убойный выход мяса при этом достаточно большой - превышает 50%, удельный вес мякоти – 78-79%. Овцы северокавказской породы достаточно плодовитые. Плодовитость составляет 120-130%. Окот у них происходит раз в год. Живой вес баранов достигает 90 - 100 кг и более, овцематок – 55-60 кг.

По качественным характеристикам шерсть овец Северокавказской породы ценится эластичностью, упругостью и необыкновенным волнистым ворсом. Изделия, произведенные из такого сырья, отличаются мягкостью и долговечностью, хорошо носятся и не деформируются после стирки. Северокавказская порода овец не подвержена сезонной линьке, но это не означает, что их можно стричь в любое время. В конце зимы-начале весны шерсть у полутонкорунных овец становится сухой и жесткой. Это связано с недостатком жиропота в руне. К тому же большое значение имеет упитанность овец — чем они лучше откормлены, тем ровнее и плотнее кожа, лучше вырабатывается жиропот. Оптимальное время для стрижки взрослых полутонкорунных овец — весна. Причем лучше всего подождать несколько недель после того, как животных выпустят на пастбище. За этот период руно очистится от материала подстилки, на которой овцы стояли в холодное время года, выработается достаточное количество жиропота, чтобы не повредить кожу и шерсть при стрижке. Шерсть однородная, белого цвета, блестящая, с ярко выраженной извитостью. Длина шерсти 10—13 см, тонина 56—50 качества. Руно штапельного и штапельно-косичного строения, средней плотности. Шерсть уравненная по тонине. С баранов в среднем настригают 9-12 кг шерсти, с овец - 5,5 - 6,0 кг. Выход чистой шерсти составляет 55-58%. Шерсть используется при изготовлении трикотажных изделий.

Источники:

1. https://www.agroxxi.ru
2. https://ogorodniki.com
3. https://fermhelp.ru