Какая история овец породы Суффолк?

Впервые данная порода овец упоминается в документах, датированных 1797 годом, однако зарегистрировали её официально только в 1810 году. Прошло 76 лет, прежде чем была заведена племенная книга породы суффолк. В конце 19 - начале 20 веков суффолки распространились по Европе, были завезены в Северную Америку, Россию, Австралию и Южную Америку. Эти высокопродуктивные овцы выведены в Англии путём скрещивания были овец породы норфолк рогатый и баранов породы саутдаун. С годами породу усовершенствовали, благодаря тщательному отбору потомственных особей. Сегодня она высоко ценится не только в Европе, но и на других континентах. Российские овцеводы тоже проявляют интерес к этим животным.

Какие характеристики овец породы Суффолк?

Суффолк – крупная мясошерстная комолая порода овец. Окрас белый или золотисто-желтый с черной головой и ногами. Голова и ноги не покрыты шерстью. Для породы овец суффолк характерны следующие внешние особенности:

• Бараны крупные, рост в холке достигает 80 см, овцематки мельче – 74 см;
• Вес взрослого самца – 110-140 кг;
• Овцематки весят 80-100 кг;
• Тело мощное, пропорциональное;
• Хвост тонкий и короткий;
• Конечности прямые, жилистые;
• Линия спины прямая, крестец широкий;
• Голова среднего размера;
• Уши длинные, тонкие и слегка висячие;
• Шерсть полутонкая хорошо извитая, однородная.

Овцы Суффолк – безрогие животные крупного телосложения. Эти животные отличаются крепким здоровьем и неистовой физической силой. Они способны совершать длительные переходы и питаться одним подножным кормом и при этом наращивать мышечную массу.

Какая продуктивность овец породы Суффолк? 

Суффолк – одна из лучших мясных пород в мире. Бараны широко используются для кроссов для увеличения темпов роста ягнят, большого веса, постных туш. Кроссы в возрасте 15-16 недель весят примерно 40 кг и больше с толщиной жира в туше 3 мм. Мясо данной породы обладает питательными полезными свойствами, не имеет присущего баранине запаха, обладает нежным вкусом, мясо сочное. Продукт легко усваивается организмом, практически не содержит холестерина, а наличие лецитина способствует предупреждению сахарного диабета. Мышечная масса очень сильно развита, а за счёт лёгкого костяка убойный выход мяса у Суффолков максимален, достигает 55–60%.

Порода суффолк славится высококачественной шерстью. Она мягкая, тонкая (до 33 микрон), хорошо удерживает тепло и обладает дышащими свойствами. Длина волокон руна составляет 7-10 см. Настриг немытой шерсти с барана – 3-4,4 кг, с овцы – 2-3,1 кг. Выход чистой шерсти – 50-62 %. Стригут баранов и овец дважды в год. Шерсть хорошо уравнена, её относят к кроссбредному типу. Изделия, изготовленные из неё, долго носятся. Особенно ценным считается руно белого цвета, ведь его легко окрасить в любой оттенок.

Интервал между окотами 360-365 дней. Плодовитость – 140-190 %, у первокоток –130-180 %. Вес при рождении одного ягненка – 5-7,7 кг, двойни – 4,2-5 кг, тройни – 3,5-4 кг. При интенсивном откорме вес ягнят в 3-х месячном возрасте составляет 35-40 кг. Половозрелость наступает в 6 месяцев. Среднесуточный приросты ягнят – 280-400 г. В идеальных условиях ягнята готовы для рынка в 9-12 недель.

Какие плюсы и недостатки овец породы Суффолк?

Преимуществ у данной породы перед другими породами овец достаточно много:

• Высокая продуктивность мяса и шерсти;
• Приспособлены к температурным перепадам;
• Очень высокий иммунитет;
• Питательность мясного продукта, богато полезными веществами;
• Высокий суточный привес ягнят;
• Неприхотливость в содержании (пастбище и стойло);
• Плодовитость самок.

Недостатки:

• Отмечаются болезни конечностей;
• Проблемы с крупноплодием, окот идёт тяжело, необходима помощь.