Armoricaine Sığır Irkı, 1842 yılında “de Carhaix” olarak bilinen Bretonne Pie-Rouge ile İngiliz cinsi Durham (günüzde Shorthorn olarak bilinmektedir) ve Froment du Léon arasında yapılan melezlemenin sonucu olarak ortaya çıkmıştır....

Valais Siyah Burunlu koyun ırkı (Walliser Schwarznasenschaf) İsviçre’nin kantonlarından biri olan Valais’in Almanca konuşulan bölgesinde yaşayan ve bölgedeki dağların zorlu hava koşullarına uyum sağlayabilen geleneksel ve yerel bir koyun ırkıdır....

Telemark sığırları Norveç kökenli eski bir sığır türüdür. 1856 gibi erken bir tarihte bir cins olarak standartlaştırılmış olan Telemark Norveç'in en eski sığır türüdür....

Günümüzde Angler Rotvieh sığırları nesli ciddi bir şekilde tehlike altındadır. 1993 yılında Almanya'da tutulan yaklaşık 12.000 hayvandan, safkan hayvanların oranı, diğer ırklarla melezlenme nedeniyle 2015 yılında 340 sığıra düşmüştür....

Tuj koyunu, yörede koyun besiciliği ve koyun sütü için yetiştirilmektedir. Besiye çok iyi gelen bir koyun ırkıdır. Koyun sütü yağ oranı yüksek olduğundan yoğun olarak, koyun peyniri yapımında kullanılmaktadır....

Graubünden’a getirilen Tyrol Grey Sığırları ile oluşturulan Swiss Grey Sığırları oluşturulduğu ilk zamanlar üç amaçlı; et, süt ve taslak hayvan olarak kullanılmaktaydı....

Karayaka koyunları Sinop'tan Trabzon’a kadar Karadeniz’in kıyı bölgeleriyle, Orta Karadeniz’in iç kesimlerinde Amasya ve Tokat çevrelerinde yetiştirilen yağsız, uzun kuyruklu yerli ırkımızdır....

Ak Karaman, ülkenin yüzey alanının yaklaşık yarısını kaplar. Ülkenin koyun ırkları arasında en büyük nüfusa sahiptir; 1983 yılında toplam koyun nüfusunun 21 milyonu veya yüzde 43.2'sini oluşturmuştur....

Dağlıç koyunu tekesinin canlı ağırlığı 32- 64 kg aralığındadır. Dişi koyunun ağırlığı ise 25-50 kg civarındadır....

Afrika'ya özgü çok amaçlı bir sığır ırkı olan Kuri sığırları, en çok devasa boynuzları ile tanınır. Irkın nesli tükenme tehdidi altındadır....