Абонданс - французская порода скота двойного назначения. Его разводят как для производства молока, так и для производства мяса....

Порода скота Санта-Гертруда относится к мясному направлению. Её вывели на ферме Santa Gertrudis в штате Техас (США) в середине XX века. Читать полностью...

Кавказская бурая порода коров относится к смешанному типу. В этом типе различают ещё три подтипа: молочный, молочно-мясной и мясо-молочный. В основном в породе преобладает молочно-мясное направление. ...

Белая аквитанская порода коров относится к мясной разновидности крупного рогатого скота. Датой возникновения абсолютно новой породы принято считать 1962 год. ...

Ватусси — порода крупного рогатого скота, выведенная в Африке. Как и многие другие породы коров, она происходит от вымерших в XVII веке первобытных туров....

Галловейская порода — порода крупного рогатого скота мясного направления. Одна из древнейших пород, выведена в XVII веке в Галлоуэе, в Шотландии...

Кианская порода (Chianina) — порода крупного рогатого скота мясного направления. Выведена в Италии в долине Валь-ди-Кьяна. ...

Абердин-ангусская порода - порода крупного рогатого скота мясного направления. ...

Шортгорнская порода коров относится к мясо-молочному типу скота, является одной из старейших английских разновидностей, которая до сих пор славится своей высокой продуктивностью. ...

Бычков латвийской породы начинают интенсивно откармливать для забоя с 18-месячного возраста; через две недели или месяц их режут. На выходе фермер получает около 50% мяса, которое отличается хорошими вкусовыми характеристиками – нежностью и сочностью....